Borrego Estufado

  • prep time: [not set]
  • visible to: everyone
  • added: 2 April 2021
  • carne
  • meat
  • Lamb
  • borrego
Recipe created by:
Fatima

[no description given]

Ingredients

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    Preparation

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    • MARINADA
      1. Marinar o borrego em:

        - massa de pimentão
        -vinho branco 2,5 L aprox.
        - 2 ou 3 cravinhos
        - louro
        - alho esborrachado
        - fio de azeite
        - alecrim, se tiver
    • PREPARAÇÃO:
      1. 1-2 cebolas cortadas finamente
        azeite

        Fritar a carne, lume brando
        Sal, se não souber suficiente
        Juntar 1 ou tomates, consoante tamanho
        Juntar o líquido da marinada
        Adicionar salsa picada

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